Міні-піца з листкового тіста
Знадобиться
На 8 порції:3 пластини замороженого листкового тіста
1 жовток
1 ст л молока
100 г помідорів шматочками із зеленню
сіль, перець
Як готувати
1) Розморозити тісто. Розкачати в прямокутник, розрізати на 4 частини і кожну частину розтягнути у формі кола. Нагріти духовку до 225 С. Жовток збити з молоком.
2) Збити жовтки змастити тісто і покласти його на викладений папером деко. На кожну пластину покласти по 1 ч л помідорів і поперчити. Випікати міні-піцу з слоенго тесту 10-12 хвилин.
Додаткові поради:
1) До закусок подають нарізані шматочками (можна підсмажений) хліб або грінки з білого хліба.
2) Чудовим доповненням до столу з холодними закусками стануть оливки, фаршировані солодким перцем, лимоном, анчоусами або мигдалем.
3) Дуже добре подати гостям аперитив. Ідеальним напоєм в цьому випадку буде кампари. Подайте його в чистому вигляді з льодом, з скибочкою лимона або з додаванням невеликої кількості содової води або апельсинового соку.
