М'ясний рулет "незвичайний"
Знадобиться
500 гр. будь-якого м'ясного фаршу5 яєць
300 гр тертого сиру
маслини
сіль, перець, спеції
Як готувати
Цей рецепт я дізналася від своєї тітки, яка дивувала цим рулетом своїх гостей. Рецепт простий у приготуванні, дуже ефектно виглядає на святковому столі, якщо подавати його на тарілці з листям зеленого салату.Натертий сир перемішати з сирими яйцями, трохи посолити, викласти на застелене пергаментом деко і випікати в духовці 10-15 хвилин, поки цей "омлет" не покриється золотистою скоринкою.
Зняти омлет з пергаметной паперу і швидко розкласти зверху шар м'ясного фаршу, приправленого сіллю, перцем і улюбленими спеціями. Поверх фаршу викласти трохи маслин або оливок.
Омлет з фаршем і оливками згорнути рулетом і загорнути у фольгу. Випікати в духовці 30 хвилин. Подавати в гарячому або холодному вигляді, порізавши на шматочки.
