Перці, фаршировані рисом
Знадобиться
На 3-4 порції:4 солодких перцю
1 ст рису
3/4 ст білого вина
1/2 л бульйону
петрушка
часник
Як готувати
На 4 середніх перцю береш десь склянку рису. На сковороді обсмажуємо дрібно нарізану цибулину, потім там-таки (на сковороді) обсмажуєш рис приблизно до золотистого кольору, потім туди ж виливаєш де 3/4 склянки білого вина, і тушішь рис. Потім замість вина додаєш бульйон з кубиків (приблизно 1/2 літра). Рідина повинна випаруватися, а рис дійти до готовності. Наприкінці додаєш петрушку, дрібно порізану, і видавлюєш часничку (за смаком).Цим наповнюєш перчики, складаєш їх на деко, змащене маслом і в духовку ставиш, щоб подрумянились. Ну дуже смачно !!!
