Печена картопля з ікрою

Фото - Фото - Печена картопля З ІКРОЮ

Знадобиться

4 картоплини середніх розмірів

80 гр вершкового масла

червона ікра (на свій смак)

зелена цибуля

сметана

сіль, перець

Як готувати

Запекти картоплю. Розрізати на половинки і вийняти ложкою серцевину. Розтовкти картопляну масу зі слив. маслом. Додати ікру, приправити сіллю і перцем. Дрібно нарізати зелений лук, перемішати з картопляно-ікряної масою (трохи цибулі залишити для прикраси). Наповнити половинки картоплі. Сметану злегка нагріти, посолити, поперчити. Сметаною полити фарширований картоплю, зверху посипати зеленою цибулею. Смачного!