Знадобиться
4 картоплини середніх розмірів80 гр вершкового масла
червона ікра (на свій смак)
зелена цибуля
сметана
сіль, перець
Як готувати
Запекти картоплю. Розрізати на половинки і вийняти ложкою серцевину. Розтовкти картопляну масу зі слив. маслом. Додати ікру, приправити сіллю і перцем. Дрібно нарізати зелений лук, перемішати з картопляно-ікряної масою (трохи цибулі залишити для прикраси). Наповнити половинки картоплі. Сметану злегка нагріти, посолити, поперчити. Сметаною полити фарширований картоплю, зверху посипати зеленою цибулею. Смачного!