Запечений фарширований картопля
Знадобиться
На 1 порцію:1 велика картоплина
0,5 червоного болгарського перцю,
1/4 головки солодкого білого цибулі,
Кілька оливок, 3 ст.л. панірувальних сухарів
100 г тертого сиру
Трохи вершків
Як готувати
Форму змастити маслом. Відварити картоплю в мундирі. Акуратно вийняти серцевину. Покласти половинки в форму. М'якоть картопляну скласти в миску, порізати туди червоний перець і солодкий лук. Покласти в фарш дрібно нарізані оливки. Посолити, поперчити. Всипати панірувальні сухарі і сир. Перемішати. Додати трохи вершків. Заповнити фаршем картоплю. Поставити в духовку, нагріту до 180 градусів, на 25 хвилин.Замість картопляних половинок, цим же фаршем можна начиняти половинки червоного перцю.
