Овочевий Гратен
Знадобиться
На 1 порцію:1 велика картоплина
Половина червоного болгарського перцю
Чверть головки солодкого білого лука
Кілька чорних маслин
3 столові ложки панірувальних сухарів
100 грам тертого сиру
Трохи вершків
Як готувати
Замість картопляних половинок, цим же фаршем можна начиняти половинки червоного перцю.Форму змастити маслом. Відварити картоплю в мундирі. Акуратно вийняти серцевину. Покласти половинки в форму. М'якоть картопляну скласти в миску, порізати туди червоний перець і солодкий лук. Покласти в фарш дрібно нарізані чорні маслини. Посолити, поперчити. Всипати панірувальні сухарі і сир. Перемішати. Додати трохи вершків. Заповнити фаршем картоплю. Поставити в духовку, нагріту до 180 градусів, на 25 хвилин.
