Пряні картопляні чіпси
Знадобиться
На 30 шт:1 ч л кунжутного насіння
1/2 ч л меленої зіри
1/2 ч л меленого коріандру
1/2 ч л меленої паприки
2 великі картоплини, очищені
20 г несолоного вершкового масла, розтопленого
Як готувати
Якщо ви - любитель чіпсів, чому б не зробити їх самим в духовці, уникнувши таким чином консервантів та інших неприємностей для здоров'я.1. Розігріти духовку до 170 гр С. Змішати спеції в маленькій мисці. Порізати картоплю на дуже тонкі шматочки і покласти половинку шматочків на деко, прокладений пергаментом.
2. Покласти на кожен шматок картоплі ще один, приблизно такого ж розміру, і стиснути їх разом (вони склеяться на крохмалі, яких міститься в картоплі). Змастити вершковим маслом і посипати сумішшю спецій.
3. Запікати 45 хвилин до золотистої скоринки. Обсушити на рушниках і подавати.
На замітку
Чіпси з хліба пітта на бабрекью
Яблучні чіпси
