Картопляні чіпси
Знадобиться
1 ст.л. розпушувача, 1 склянка борошна, 1 ч.л. солі, вода, картопля, масло для фритюруЯк готувати
Приготувати кляр з борошна, розпушувача, солі й води. Води взяти стільки, щобкляр по консистенції був густіше, ніж на оладки.
Картоплю нарізати дуже тонкими скибочками.
Розігріти масло в глибокій сковороді.
Вмочати картопляні скибочки в кляр і обсмажувати їх з двох сторін у фритюрі до золотавої скоринки.
Готову картоплю обсушити від надлишків жиру і викласти на паперові серветки.
