Салат в лаваші
Знадобиться
тонкий лаваш - 6 шт.помідори - 2 шт.
корнішони - 5-6 шт.
куряче стегно або філе - 1 кг
печериці - 500 г
сир твердий - 100 г
перець солодкий - 1 шт.
цибуля-порей - чверть пучка
базилік - чверть пучка
кріп - чверть пучка
петрушка - чверть пучка
кетчуп - 100 г
майонез - 100 г
приправа хмелі-сунелі - за смаком
Як готувати
1. Помийте м'ясо, натріть його хмелі-сунелі, викладіть зверху печериці і готуйте в духовці 30 хв. Для додання курці соковитості поливайте її витоплений під час запікання жиром.2. Помийте овочі та зелень. Наріжте перець, помідори і корнішони кубиками, зелень дрібно. Сир натріть на дрібній тертці. Приготуйте простий соус: змішайте кетчуп і майонез.
3. М'ясо курки відокремте від жиру і кісток і дрібно наріжте, попередньо відклавши на окрему тарілку шампіньйони.
4. Змастіть лаваш соусом і викладіть начинку шарами в наступній послідовності: шар курки, помідори, пересипте зеленню, покладіть шар перцю і корнішонів, потім гриби і сир. Лаваш складіть конвертиком і злегка обсмажте на сухій сковорідці.
5. Їжте салат в лаваші, приготований за наданим рецептом, попередньо поклавши його в поліетиленовий пакетик.
Хочете зробити салат, але не знаєте, який? Спробуйте Єврейський салат!
