Смажена спаржа з грибами

Фото - Фото - Смажена спаржа з грибами

Знадобиться

спаржа - 500 г

гриби - 300 г

цибуля зелена - 2-3 пера

паростки бобові - 2-3- жмені

масло вершкове - 2 ст. л.

соус соєвий

перець чорний

Як готувати

Вершкове масло розтопіть, додайте нарізані пластинками гриби, обсмажуйте протягом 2 хвилин. Після цього додайте заздалегідь промиту і порізану на шматочки спаржу, бобові паростки. Обсмажуйте 1 хвилину. Полийте соєвим соусом, поперчіть, додайте нашатковану зелену цибулю, перемішайте. Тримайте на вогні ще з хвилину, після цього можна знімати сковороду з вогню і подавати.