У велику сковороду налийте масла - приблизно на 1 см. Покладіть туди часник, розігрійте масло, викладіть вимиту і обсушену спаржу. Смажте 2-3 хвилини, періодично перевертаючи. Викладіть на серветки, щоб скло зайве масло, посипте крупною сіллю і подавайте.