Трактірская закусь
Знадобиться
Мова яловичий (відвареної) - 50 грБолгарський перець - 50гр
Шинка - 50 гр
Цибуля ріпчаста (маринований) - 40 гр
Початки кукурузки - 20 гр
Олія соняшникова (рафінована) - 15 гр
Гірчиця (не гостра) - 10 гр
Як готувати
Цей салат виходить завдяки гірчиці островатий, так що він на любителя. Подавати його можна до будь гарнірів на холодний стіл.Язик відварний, шинку, перець болгарський-нарізати соломкою. Цибуля ріпчаста замаринувати у воді з оцтом 10хв. віджати, качани кукурудзи порізати кільцями 1см і додати все до решти інгредієнтів. Заправити салат олією і гірчицею. Все перемішати, викласти і подати на стіл як холодну закуску.
