Фаршировані човники по-італійськи
Знадобиться
На 12 човників:225 гр сиру моцарелла, порізаного кубиками
100 гр кедрових горіхів, підсушених
3 ст л петрушки
3 ст л оливкової олії
3 червоних солодких перцю, порізаних на 4 "човники" вздовж, очищених від насіння
Як готувати
Ці апетитні човники прекрасно підходять до літнього столу, це оригінальна закуска перед шашликами, я вже випробувала їх на барбекю, готувала на вугіллі.1. З'єднати моццареллу, горішки, петрушку, масло і часник. Приправити. Начинити перці. Поставити під гриль на 8-10 хв, щоб сир розплавився.
На замітку:
Моцарелла - це дуже смачний ропні свіжий сир, структура пружна і волокниста. Зазвичай він продається в сироватці, інакше висихає і псується. І взагалі про недовгого зберігання. Деякі замінюють його свіжим сулгуні.
