Бублики по-Бруклінський
Знадобиться
На 2 порції:2 бублика
вершкове масло
жменю крес-салату
тонка шинка пастрамі (приблизно 75 г)
1 ст л майонезу
1 ст л американської гірчиці
2 ст л дрібно порізаних корнішонів або інших маринованих огірочків
1 ст л каперсів, дрібно порізаних
Як готувати
Американська гірчиця надає соусу прекрасний кисло-солодкий смак, але можна використовувати і діжонську і зернову.1. Порізати бублики навпіл і підсушити з обох сторін. Змастити маслом, на дно кожної другої половинки покласти крес-салат, зверху укласти шматочки шинки.
2. Збити віночком майонез і гірчицю. Додати огірки і каперси.
3. Покласти велику ложку соусу зверху і накрити другою половиною бублика і подавати.
