Бутерброд "сувлаки" з куркою
Знадобиться
На 4 порції:1/4 ст лимонного соку
2 ст л соєвого соусу
1 ст л меду
3 зубчики часнику, роздавлених
2 ч л оливкового масла
1 ч л сушеного орегано
500 г м'яса курки (грудки)
150 г знежиреного йогурту
1 цілий огірок, очищений від насіння і тертий на тертці
1 ст л свіжого кропу, нашаткованого
5 маленьких хлібця пітта з непросіяного борошна
Як готувати
Ця грецька закуска стане улюбленою у вашому домі. Курка з лимонною скоринкою з соєвим соусом в хлібі пітта з освіжаючим огірковим соусом - корисний і смачний бутерброд.1. Розігріти духовку до 200 гр С.
2. Покласти лимонний сік, соєвий соус, часник, масло і 2 зубчики часнику у велику миску. Додати курку і обваляти в соусі.
3. Покласти курку на деко, прокладений пергаментом, і запікати 25 хвилин, або до готовності. Двічі полити курку соусом.
4. Тим часом змішати йогурт, огірок і кріп, а також часник, що залишився. Приправити сіллю і перцем.
5. Коли курка досить охолоне, порізати поперек на тонкі шматочки. Перемішати з огірковим салатом і розкласти по Пітта. Подавати.
На замітку
У цьому рецепті завжди можна використовувати що залишилася запечену на барбекю або під грилем курку. Курка, перемішана з соусом, може зберігатися 1-2 дні в холодильнику - так що закуска може бути готова в будь-який час.
