Закусочні булочки з фетою і оливками
Знадобиться
На 8 порцій:450 гр (1 lb) солодкої картоплі, очищеного і порізаного
1 ст л оливкової олії
4 яйця
200 мл (7 fl oz) подвійних вершків
200 гр (7 oz) порізаного дрібно солоного сиру фета або бринзи (можна в олії з травами, тоді - злити)
55 гр (2 oz) чорних оливок без кісточок, порізаних
1 ст л листя чебрецю
Як готувати
Соковиті закусочні канапе, які гарні або теплими, не гарячими, або холодними з холодильника.1. Розігріти духовку до 200 гр С / 400F / Gas 6. Покласти картоплю, масло і щіпку солі на деко, перемішати і запекти 20 хв до м'якості. Знизити температуру до 160 гр С / 325F / Gas 3.
2. Збити яйця з вершками, додати приправи. Розлити суміш по деку з 12 поглибленнями. Додати картоплю, фету і оливки. Посипати чебрецем.
3. Готувати 30-35 хв до золотистого кольору.
