Кутаб з сиром на швидку руку
Знадобиться
Готовий тонкий лаваш (3 шт.),1/4 кола сиру сулугуні,
невеликий пучок зеленої цибулі,
рослинне масло.
Як готувати
Цей рецепт завжди мене виручає, коли несподівано прийшли гості чи, навпаки, очікується багато гостей і їх треба нагодувати швидко і ситно. Кутаб можна приготувати заздалегідь, а обсмажити безпосередньо перед подачею.Натерти сулугуні на крупній тертці, порізати зелену цибулю, змішати. Готовий лаваш розділити на 3 частини. Покласти на середину сир з цибулею, загорнути конвертом, обсмажити на олії з двох сторін. Подавати гарячими.
