Пітта "чичероне"

Фото - Фото - ПІТТА

Знадобиться

2 невеликі пітти, 200 г м'яса смаженої індички, 3 ст. л. оливкової олії, 1 червона цибулина, по 2 ст. л. нарізаної зелені кінзи і петрушки, 1 ч. л. насіння кунжуту (сезаму), 1 часточка часнику, 2 ст. л. лимонного соку, 100 г 30% -х вершків, мелений перець і сіль за смаком.

Як готувати

Всі складові, окрім м'яса і кунжуту, змішати і варити на дуже слабкому вогні 20-30 хвилин, безперервно помішуючи. Додати дрібно нарізане м'ясо, остудити. Викласти на питту, зверху посипати кунжутом.