Тост-піца з помідорами
Знадобиться
На 2-3 порції:400 г консервованих помідорів у власному соку
щіпка сушених трав (наприклад, орегано, чебрець або розмарин)
сіль і чорний мелений перець
морська сіль і чорний мелений перець
хліб (будь-який хліб, але товсті шматки найкраще)
оливкова олія
сир Пармезан або Чеддер
Як готувати
За бажанням і набору продуктів в холодильнику додавайте будь-які добавки, які зазвичай йдуть в піцу: тунець, оливки, анчоуси, шинку, мариновані перці, артишоки і сушені помідори.1. Розігріти в каструлі помідори, посипавши травами і дрібкою солі і перцю. Довести до кипіння, уварити трохи томатний сік.
2. Підсушити хліб у тостері або на сковороді і побризкати оливковим маслом. Коли помідори загустеют викласти їх на підсушений хліб і потерти зверху Пармезану або Чеддер. Подавати відразу ж або поставити під гриль, щоб розплавити сир.
