Запечені яйця з шинкою і помідорами
Знадобиться
На 2 порції:1 зубчик часнику, дрібно порізана
оливкова олія
400 г дрібно порізаних консервованих помідорів у власному соку
кілька листочків базиліка
4 шматки шинки, порваній на шматочки
2 яйця
подавати: хрусткий хліб
Як готувати
Швидке блюдо для буднього дня - корисне, низькокалорійне, з низьким глікемічним індексом.1. Розігріти духовку до 180 гр С. Нагріти трохи олії в каструлі, обсмажити часник кілька секунд, додати помідори і тушкувати 10 хвилин, поки не загустеют. Додати базилік.
2. Розділити соус і шинку між індивідуальними формами для духовки. Розбити зверху по яйцю в кожну. Приправити. Запікати 12-14 хвилин, поки не схопиться. Подавати з хрустким хлібом.
