Зелений салат з редису з коріандром
Знадобиться
На 8 порцій:6 маленьких кочанчиков зеленого салату (джем)
1 упаковка редису
2 лайма, порізаних на четвертинки
20 г свіжого коріандру (кінзи), порізаного
5 ст л оливкової олії extra virgin
щіпка дрібного цукру
Як готувати
Ще один яскравий кольоровий салат зі свіжої кисленькою заправкою прикрасить стіл.1. Порізати салат навпіл. Розкласти на блюді або у великій салатниці. Порізати редис на кружечки і покласти в миску.
2. Взяти 2 четвертинки лайма і гострим ножем зрізати скоринку від м'якоті. Порубати м'якоть. Видавити сік з решти четвертинок і перемішати з м'якоттю і редискою. Додати коріандр, оливкова олія і цукор, перемішати з заправкою. Приправити до смаку. Подавати відразу ж.
На замітку
