Салат з полуницею і кульбабами
Знадобиться
На 4 порції:кілька листочків ранніх кульбаб (можна замінити салатом фризи)
3 апельсина
1 ч л цукрового піску
мелений перець чилі на кончке ножа
2 ст л рослинного масла
2 ч л маринованих зелених перцю
500 г полуниці
Як готувати
1. Вимити листочки кульбаби і дати добре стекти воді. Очистити 2 апельсини від шкірки і розрізати спочатку навпіл, а потім поперек тонкими скибочками.2. Вичавити сік з третього апельсина. Для маринаду збити віночком апельсиновий сік, цукор, перець чилі і рослинне масло. Злити рідину з маринованого перцю і додати його в маринад.
3. Полуницю вимити, обсушити серветкою. Видаливши плодоніжки, розрізати ягоди навпіл і красиво розкласти по тарілках з листочками кульбаби і апельсиновими скибочками.
4. Полити салат маринадом і дати йому просочитися. До цього блюда підійдуть свіжоспечені булочки.
