Салат зі шпинатом і щавлем
Знадобиться
На 3 порції:150 гр шпинату, 150 гр щавлю, 1/2 ст волоських горіхів, 3 зубчики часнику, зелена цибуля, 2 ст л рослинного масла, оцет, сіль, петрушка, кріп
Як готувати
Очищені і вимиті листя шпинату і щавлю відварити в підсоленій воді, віджати.Приготувати соус: горіхи, часник, зелень і цибулю потовкти до однорідної маси, розвести гарячою водою до консистенції густої сметани, додати сіль, оцет, рослинне масло.
Приготовленим соусом полити салат. Прикрасити зеленню і подавати.
