Салат з моркви та шпинату
Знадобиться
На 4 порції:350 г моркви
225 г тонкої зеленої квасолі
350 г молодого шпинату
1 зубчик часнику
по 2 ч л соєвого соусу і меду
1 ст л яблучного оцту
4 ст л оливкової олії
Як готувати
1. Порізати моркву на тонкі кружальця і підрізати квасоля. Відварити моркву в киплячій воді протягом 2х хвилин, додавши квасоля на останню хвилину. Злити і промити холодною водою. Покласти в салатницю зі шпинатом.2. Натиснути на часточку часнику і покласти в маленьку миску. Добваіть соєвий соус, мед, яблучний оцет і оливкове масло. Приправити до смаку сіллю і перцем і перемішати. Полити заправкою моркву, квасолю і шпинат і перемішати. Подавати.
