Китайський салат "холодна зброя"
Знадобиться
Свіжа білокачанна капуста, редис, свіжі огірки, варена ковбаса, яйця, зелена цибуля, зелень петрушки і / або кропу, сіль, перець, оцет + спагеттіЯк готувати
Рецепт родом з Китаю, деякі інгредієнти адаптовані до Росії (російській кухні). Бабуся навчилася його готувати будучи в Китаї у відрядженні, передається тепер з покоління в покоління. Папа відмінно його готує. :)Нашаткувати свіжу капусту, соломкою порізати свіжі огірки, варену ковбасу і натерти на тертці редис. Посмажити на скорвороде тонкі млинчики з яєць. І потім ці млинці порізати соломкою (зручно скрутити їх в рубочку і різати). Можна добавть кріп і зелена цибуля. Всі ці інгредієнти перемішати. Додати сіль і перець за смаком, а заправити оцтом (хто любить гостре, рекомендую побільше). Подаємо такий салат до спагетті (кладемо на тарілку спагеті і зверху салат. Все ж для любителів гостренького.
