Салат "адоніс"
Знадобиться
На одну порцію:Сметана 40 гр
Часник 6 гр
свинина 40 гр
помідори 32гр
Квасоля червона (консерв) 30гр
бринза 25гр
маслини 10гр
Капуста цвітна (заморозка) 30гр
Квасоля стручкова (замор-ка) 30гр
Олія для смаження
Зелень, спеції
Як готувати
Салат буде смачнішою якщо йому дати постояти і просочитися.Свинину порізати тонкими шматочками і смажити зі спеціями Смажити овочі. цвітну капусту, квасолю (заморозку не варити, а відразу смажити, інакше вони перетворюються в кашу). Приготувати сметанним масу: в сметану видавити часник (через землянку) і перемішати.
Остиглі смажені свинину, овочі перемішати, викласти на блюдо і покрити зверху сметанною масою. Далі шарами викласти зверху: різані помідори, червону квасолю, терту бринзу, зелень і маслини (маслини можна порізати кружальцями, можна цілком).
