Салат 'ла манш' з кальмарами
Знадобиться
Печериці консервовані, нарізані, 1 банкаКальмари 2 банки
Морква, 3 середніх
Цибуля ріпчаста, 2 середніх
Огірки мариновані, на око
Як готувати
Салат робиться шарами, тому кількість продуктів ви можете визначити для себе самі, щоб все було порівну. Заздалегідь обсмажуємо терту соломкою моркву з дрібно порізаною цибулею, поки морква не стане м'якою. Пам'ятайте, що моркви потрібно брати більше, так як вона ужарівается. Мариновані огірки потрібно вибрати на ваш смак. Якщо огірки несмачні, це зіпсує салат. Найкраще підходять домашні огірки, не рекомендую використовувати покупні в банках. Можливо підійдуть вагові, якщо немає домашніх.Огірки натираємо дрібної Сломка, якщо багато соку, то краще огірки віджати через друшляк, злегка притиснувши їх і залишивши на 10 хвилин. Потім викладаємо їх в салатницю першим шаром. Потім кладемо гриби, попередньо злив воду з банки.
Наступний шар - остуджений моркву з цибулею. Самий ваерхній шар - кальмари порізані соломкою і майонез. Майонез розподілити тонким шаром по поверхні і поставити просочуватися в холодильник. Багато майонезу не потрібно, так як салат сам по собі жирний через масла, на якому смажили моркву з цибулею. Виходить дуже смачно.
