Вінегрет солоденький
Знадобиться
Буряк 1 велика1 картоплина велика
Морква 1 велика
2-3 солоних огірочка
1/2 банки консервованого горошку
Трохи кислої капусти
1 яблуко невелике
Перець
Сіль
Майонез
Солодка картоплина (зазвичай буває довгастої форми, всередині помаранчева)
Як готувати
Вінегрет - страва з непоказним простим смаком. Але тим хто любить смак овочів, дуже рекомендую додати так званий "солодка картопля". Він після варіння має в'язку консистенцію і доповнює салат солодким, дуже приємним смаком.Відварити овочі, причому солодку картоплину до м'якості. Очистити від шкірки, коли все охолоне. Покришити (бажано дрібно). Додати яблуко нарізане соломкою, горошок, попередньо злив маринад. Капусту і огірочок, сіль і перець. Перемішати все і залишити на час.
При подачі заправити ТРОХИ майонезом (Не перебарщіте, а то заб'ється весь смак овочів), замість майонезу можна використовувати рослинне масло. Бон апетит!
