Італійський салат з петрушкою
Знадобиться
На 6 порцій:50 г кускус
2 сушених помідора, дрібно порізаних
2 ст л оливкового масла
терта цедра і сік лимона
25 г чорних оливок, дрібно порізаних
50 г листя свіжої петрушки
Як готувати
Зробіть смачну заправку з помідорами і кускусом вранці, але не змішуйте з петрушкою. Покладіть в салатницю і покладіть зверху петрушку, але не перемішувати і поставити в холодильник. Перед тим як подавати довести до кімнатної температури і перемішати.1. Покласти помідори і кускус у велику миску і залити 50 мл окропу. Дати охолонути.
2. Додати масло, лимонну цедру і сік, оливки і приправити. Перемішати з петрушкою і подавати.
