Салат з нуту з лимонною заправкою з петрушкою
Знадобиться
На 4 порції:2 х 400 г банки нуту (турецького гороху)
1 маленька червона цибулина
Заправка:
6 ст л оливкового масла extra virgin
1/2 лимона
4 ст л порізаної петрушки
Як готувати
1. Щоб зробити заправку, перемішати віночком всі інгредієнти. Приправити до смаку сіллю і перцем.2. Злити і промити нут. Перекласти у велику салатницю. Тонко порізати 1 червону цибулину, додати в салатницю і побризкати заправкою.
3. Залишити на 5 хвилин, щоб цибуля стала злегка м'якше в заправці і подавати.
