Картопляний салат з цибулею

Замочити каперси в холодній воді, прополоскати і віджати (цю операцію треба проводити в приготуванні будь-якого рецепту).

У цей час відварити картоплю разом з шкіркою, після чого очистити і порізати на великі шматки. Цибулю порізати і замочити на 5 хвилин у воді з сіллю.

Помидорки порізати на 2 або 4 часточки, очистити від шкірки огірок і теж нарізати. Змішати в салатниці всі інгредієнти, додати оливки, сіль і масло.В кінці додати орегано і цілі листочки базиліку.