Картопляний салат класичний
Знадобиться
На 4 порції:450 гр (1 lb) дрібної картоплі, в шкірці або великої порізаної картоплі
4 ст л сметани або натурального йогурту
4 ст л майонезу
8 сушених помідорів
2 ст л петрушки
сіль і перець
Як готувати
Існує безліч картопляних салатів, але солодкі сушені томати та петрушка роблять цей салат особливо смачним.
1. Промити і очистити картоплю, відварити у великій каструлі з киплячою підсоленою водою протягом 8-10 хв.
2. Тим часом гострим ножем нарізати томати на тонкі смужки.
3. Змішати йогурт і майонез, приправити сіллю і перцем. Додати шматочки томатів і петрушку.
4. Злити картоплю і дати йому охолонути. Якщо використовуєте велика картопля, порізати на шматочки. Залити картоплю заправкою, перемішати.
5. Охолоджувати в холодильнику протягом 20 хв.
