Літній салат з тунцем
Знадобиться
На 4 порції:450 г молодої картоплі, порізаного навпіл якщо необхідно
2 яйця
200 г тунця, злити і поламати на шматочки
400 г турецького гороху (нуту), злити
150 мл французької заправки (см нижче)
1 качан зеленого салату (джем)
4 товстих шматка шинки, порізаної на широкі смужки
1 червоний, 1 жовтий перець, очищені від насіння і порізані на смужки
2 гілочки маленьких помідорів чері
1 велика морква, порізана на брусочки
Як готувати
1. Відварити картоплю у великій каструлі з киплячою підсоленою водою, потім злити і охолодити. Тим часом відварити яйця протягом 9 міннут. Злити і відразу занурити в холодну воду, потім очистити і порізати навпіл.2. Злегка змішати тунець з нутом, додати 2-3 ст л заправки. Підрізати кінчик качана салату і розібрати його на листя. Промити під холодною водою і струсити зайву воду.
3. Розкласти всі інгредієнти на блюді і подавати з вазою залишилася французької заправки.
На замітку
