Салат в кокотhіцах
Знадобиться
400 г брюссельської капусти-200 г цвітної капусти-0,5 склянки зеленого горошка- 0,5 склянки майонеза- 1 цибулина- 2 скибочки ветчіни- 2 столові ложки масла-сіль, цукор - за смаком.Як готувати
Підготовлені брюссельську і цвітну капусту розділити на суцвіття, відварити в підсоленій воді, нарізати дуже дрібно. Зелений горошок відварити. Цибулю дрібно нашаткувати, спасерувати. Всі компоненти з'єднати разом, додати дуже дрібно нарізану шинку, все ретельно перемішати, заправити спеціями, майонезом, знову перемішати.Отриману масу ложкою розкласти в кокотниці, помістити їх в добре розігріту духову шафу. Запікати 15-20 хвилин.
Подавати до столу, прикрасивши страву виноградом, апельсинами та іншими фруктами.
