Салат з кабачків з грибами

Фото - Фото - САЛАТ З КАБАЧКОВ З ГРИБАМИ

Знадобиться

2-3 середніх кабачка, 1/2 склянки консервованих грибів, 1 2 солоні огірки, 150 г курячого м'яса, 1 помідор, 4 столові ложки майонезу, 1/2 склянки олії, 3 столові ложки борошна, сіль, перець за смаком, зелень кропу.

Як готувати

Очищені від шкірки кабачки наріжте кружальцями, посоліть, обваляйте в борошні й обсмажте на олії. Решта продукти пропустіть через м'ясорубку, додайте майонез і перемішайте. Отриману суміш викладіть потроху на кожен кружечок кабачка і прикрасьте кропом.