Салат з цвітної капусти з бананами

Фото - Фото - Салат з кольорової капусти з бананом

Знадобиться

На 4 порції:

200 р цвітної капусти

1 великий банан

сік від 1 лимона

1 ст. ложка дрібного ізюму

4 ст. ложки вершків

трохи солі або ароматичних мелених прянощів.

Як готувати

Цвітну капусту вимити, струсити воду і нашаткувати на грубій тертці. Банани очистити, нарізати кружечками і змішати з кольоровою. капустою і лимонним соком. Дрібний родзинки всипати в сито і добре промити під струменем гарячої води. Вершки збити в густу піну і разом з родзинками заправити ними салат, додавши сіль або ароматичну суміш. Потім сервірувати салат і за бажанням прикрасити його часточками мандаринів або вишнями. Цей салат за бажанням можна заправити також невеликою кількістю гострої приправи "каррі".