Салат зі свіжих огірків з куріhим м'ясом
Знадобиться
Hа дві порції:200 р огірків,
60 г курячого м'яса,
10 г цибулі,
3 г часнику,
4 г солі,
5 г соєвого соусу,
10 г оцту,
5 г гірчиці,
2 г рослинного масла,
2 г кунжутного насіння,
1 г перцю,
5 г цукрового піску,
1 яйце.
Як готувати
Курку відварити протягом 30-40 хвилин ,, остудити і відокремити м'ясо. Розщепити його на тонкі шматки. Одне яйце ретельно збити і засмажити у вигляді млинчика. Свіжі огірки. нарізати півмісяцями. З'єднати м'ясо курки з огірками, додати нашаткований зелений лук, часник, оцет, гірчицю, цукровий пісок, олію, соєвий соус, сіль, смажене кунжутне насіння. Все ретельно перемішати. Готову страву поставити на годину в холодильник.Перед подачею на стіл прикрасити тонко нарізаним стручковим перцем і найтоншої локшиною з засмаженого яйця. Подавати в холодному вигляді.
