Салат із зелених помідорів з морквою

Фото - Фото - САЛАТ З ЗЕЛЕНИХ ПОМІДОРІВ з морквою

Знадобиться

3-4 моркви, 6-7 зелених помідорів, 1 головка ріпчастої цибулі, 2 столові ложки рослинної олії, 4-5 зубчики часнику, зелень петрушки, чорний мелений перець, сіль.

Як готувати

Свіжу моркву і зелені помідори наріжте кружальцями, змішайте з дрібно порізаним ріпчастою цибулею. Потім посоліть, поперчіть, залийте рослинним маслом і тушкуйте протягом 20 хвилин. Після цього зніміть з вогню і охолодіть. Додайте розтертий часник і подрібнену петрушку.