Салат капустяний з овочами
Як готувати
Качан капусти (білої або червонокачанної) і 3-4 морквини шаткуємо довгою соломкою, солимо, поливаємо оцтом і з натиском перетираємо. Окремо на сковороді сильно перегартовувати масло і кидаємо в нього крупно порізану цибулину. Лук тільки зарум'яниться, тут же кладемо його в овочі, а в розпечене масло кидаємо червоний мелений перець (на кінчику ложки) і відразу заливаємо салат. Він виходить м'який, запашний.На замітку:
У салат можна додати часник, свіжий огірочок і майонез.
