Салат 'легкий'
Знадобиться
3 буряка,1 середня морква,
1 яблуко,
2 ківі
Заправка:
3 ст.л. винного оцту,
2 ст.л. оливкової олії,
1 ст.л. лимонного соку
Як готувати
Цей салат я одного разу спробувала у подруги і він мені дуже сподобався. Вирішила приготувати вдома. Домашні були в захваті. Тепер це один з наших улюблених салатів. Його можна робити і з сирого буряка, але з відвареної він, по-моєму, виходить ніжніше.Відварити буряк, остудити і натерти на тертці. Моркву почистити і теж натерти. Яблука очистити від шкірки, видалити серцевину і натерти. Очистити ківі і нарізати тонкими смужками. Змішати всі інгредієнти для заправки і заправити салат. Все ретельно перемішати, посолити і поперчити за смаком. Поставити в холодильник на кілька годин, щоб салат гарненько просочився.
