Святковий апельсиновий салат
Знадобиться
3 апельсина2 фенхеля
1 гранат
30 г чорних оливок
20 г родзинок
1 ст.л. каштанового меду
2 ст.л. ол.масла
сіль, перець, паприка
Як готувати
Почистити апельсини, видаливши шкірку і шкірку. Вирізати акуратно часточки гострим ножем. В окрему чашку зібрати сік апельсинів, віджати туди ж кожіцу.Порезать на тоненькі часточки фенхель.Розкласти на тарілки часточки апельсинів і фенхеля, посипати їх оливками, родзинками і гранатовими зернятками.
У чашку з апельсиновим соком додати мед, масло, сіль і перець, збити. Полити заправкою салат на тарілках і прикрасити, посипавши паприкою.
