Смажений салат
Знадобиться
Вчорашній салат з огірків і помідорівСвіжа капуста
Лук (якщо він є в салаті, то не потрібно)
Як готувати
Так робила моя бабуся. Взагалі то покоління (ті, хто пройшли війну) дуже винахідливі люди. Моя бабуся ніколи не викидала ніякі продукти. Завжди щось вигадувала. Ось і цей салат коли залишився, я не знала що з ним робити, а вона сказала - залиш, ми його завтра пожарим))))))))Пропорції довільні. Але капусти має бути приблизно стільки ж за обсягом як і салату. Отже, якщо ви наготували тазик салату з овочів, а він залишився, то ясна річ овочі дали сік, подвяли і він вже не смачний. Викинути шкода. А ось таку закусочку можна приготувати. На розпечену сковорідку викладаємо салат (масла не треба, воно ж є в салаті) і смажимо до випаровування рідини, додаємо нашіінкованную капусту і цибулю, перемішуємо і продовжуємо смажити ще хвилин 10-15, поки капустка не стане м'якою. Пробуйте на сіль. Зазвичай вона не потрібна, оскільки салат вчора посолили, але треба пробувати. Добре до такого салату відварити картопельку.
Дивіться також:
Рецепти салатів
