Томатний салат з м'ятою і лимоном
Знадобиться
На 6 порцій:700 гр (1 lb 8 oz) помідорів, найкраще суміш різних сортів
110 гр (4 oz) сушених помідорів
10 гр свіжого листя м'яти, нашаткованих
цедра 1 лимона, сік 1/2
4 ст л оливкової олії
1/2 ч л цукру
сіль і чорний перець
Як готувати
1. Порізати всі помідори на невеликі шматочки. Поєднати в мисці і перемішати з лимонною цедрою, відставити на 1 годину.2. Тим часом, зробити заправку, збивши лимонний сік, оливкова олія і приправи, додати цукор, за бажанням. Полити заправкою помідори, додати м'яту і перемішати.
