Італійський салат з індичкою
Знадобиться
500 г філе індички, 1/2 столової ложки солі, 1/2 ложки перцю, 1 ст. ложка раст. масла, 1 пучок зелені салату, 500 г дрібних помідорів, нарізаних навпіл. Для заправки: 1/4 склянки раст. олії, 1 ст. ложка соусу "вурчестер", 1/4 ст. ложки солодкої гірчиці, 2 ст. ложки каперсів (не обов'язково), 1 зубчик часнику.Як готувати
Подрібнити часник. Змішати всі інгредієнти для заправки. Посолити, поперчити філе індички, смажити в раст. олії на середньому вогні 7-9 хвилин.Додати заправку, довести до кипіння, зняти з вогню. Порізати філе на тонкі шматочки. З'єднати з крупно порізаною зеленню салату, порізаними помідорами і заправкою.
