Салат "торжество"
Знадобиться
куряча грудка 300-400 гр. (Можна замінити на курячі стегна або на будь-які м'ясні частини курки)1 цибулина середнього розміру
сир твердих сортів 150 гр (типу "російський", Тільки не надто солоний)
3 яйця
волоські горіхи - 50 гр.
майонез
Пара дрібних і некислих яблучок
Як готувати
Салат дуже смачний ... Якщо хто дотримується здорового харчування - значить цей рецепт слід пропустити. Майонезу тут, як в будь-якому сьогоденні російському салаті - мама не горюй. Ну а якщо комусь набридли шуби та олів'є, і хочеться чогось новенького - ласкаво просимо. Отриманий салат приємно здивує ваших гостей новизною і свіжим ніжним смаком. А вас дешевизною і легкістю приготування. Думаю, він буде частим гостем на вашому святковому столі - варто його приготувати тільки раз ...Курячі стегна, або грудку, або інші м'ясні частини курки - відварити близько півгодини і остудити. Бульйон можете використовувати для супу або інших страв. Яйця теж відварити і остудити.
Далі приступаємо до безпосередньо проіготовленію: Приготуємо широке плоске блюдо в діаметрі не менше 30 сантиметрів.
1. Дрібними кубиками ріжемо відварну курку і укладаємо її нижнім шаром рівномірно по всій площі страви.
2. Як не гидко, але .. ріжемо цибулю - теж дрібно. Посипаємо курку також раномерно. Покриваємо цибулю столовою ложкою майонезу і довгим ножем размажем майонез по всьому страви з куркою і цибулею. Нічого, що прилипає. До кінця приготування ви будете в цій справі віртуоз. Якщо все ж для вас замало майонезу - додайте. Справа смаку.
3. Очистимо яблука і натремо їх (увага!) На крупній тертці. Якщо вирішите натерти на дрібній - яблучне пюре в рецепті не значиться. Поки яблука не почорніли, акуратно вкладаємо їх на блюдо поверх усього вже укладеного. Таким же чином размажем по шару яблук чергову ложку майонезу довгим ножем.
4. А ось сир можна натерти дрібно. Спробуйте акуратно нанести його на шар яблук і так само нанести майонез.
5. Тепер справа дійшла і до яєць. Їх луше так само натерти крейда і додати на шар укладеного сиру. Якщо немає бажання більше додавати майонез і розмазувати його по яйцях - не додавайте. Я прям на яйця кришу досить великі шматочки волоського горіха. Якщо є бажання - будь ласка. Волоський горіх чудово ляже і на майонезну вирівняну ножем поверхню. Салату вистачить на 8 -... персон.
І ще ось що. Якщо часу обмаль - терти яблука, сир і яйця можна прямо на салат. Тільки акуратно !!!!
