Салат з курячої печінки з грибами
Знадобиться
гриби печериці 200гр.куряча печінка 200гр.
свіжий огірок середньої величини
курячі яйця 3шт.
лук,
цукор,
сіль,
оцет,
перець ч / м,
майонез провансаль,
зелень за смаком
Як готувати
Блюдо добре подавати на святах замість приївся олів'є, воно досить просте у приготуванні, але при цьому має вишуканий смак, і сподобається самим вибагливим гурманам, це я вам гарантую!Крок перший - зварити яйця, гриби, печінку.
Крок другий - замаринувати цибулю, тобто цибулю дрібно порізати, засипати в нього по щептке цукор, сіль, перець, додати ч.л оцту залити окропом, і дати настоятися 15 хв. Потім маринад злити.
Крок третій - коли печінка, яйця, гриби охолонуть, все дрібно порубати, додати порізаний кубиками огірок, мариновану цибулю, заправити все майонезом ретельно перемішати, посипати зверху зеленню. Приємного апетиту.
