Салат незвичайний
Знадобиться
Буряк (2 середніх)Куряче філе (2 грудки)
Лук (стільки ж як і буряка)
Майонез
Для маринаду:
1 л. води
1 склянка оцту
1/2 склянки олії
1 ст. ложка солі
1 ст. ложка цукру
Як готувати
Це мій фірмовий салат, можна їсти його з чим завгодно в доповненні до гарячого, в якості закуски. Найкраще робити цей салат ввечері щоб він відстоявся, або хоча б щоб 1:00 постояв у холодильнику. І ще порада - коли цибулю в маринаді почне закипати, то зніміть його і нехай він ще цього постоїть хвилин 15, тоді смак вийде більш насиченим.Буряк потерти на крупній тертці в сирому вигляді, куряче філе відварити і порізати на дрібні шматок, цибуля нарелать якомога дрібніше і залити маринадом, довести до кипіння (до перших пухирців) і відразу ж зняти і процідити.
Викладати салат тонкими шарами:
маринована цибуля
куряче філе
буряк
майонез і так приблизно 3 шари.
