Рибний салат з відвареної скумбрією

Фото - Фото - РИБНИЙ САЛАТ З відвареного скумбрія

Знадобиться

1 морожена скумбрія, 4 моркви, 4 картоплі, 3- 6 шт. солоних огірків залежно від посолу (чим солоніша, тим менше), 1 велика цибулина, 1 маленька цибулина, майонез

Як готувати

Скумбрію очистити і відварити до готовності разом з маленькою цибулиною, лавровим листом, кількома горошинами чорного перцю і сіллю. Остудити. Моркву і картоплю відварити неочищеними. Також остудити. Порізати кубиками огірки, цибуля. Очистити моркву і картоплю, порізати кубиками. Додати скумбрію, очищену від кісток і розібрану на маленькі шматочки. Все перемішати, додати майонез.