Салат з сиру
Знадобиться
1 солодкий перець1 огірок
1 помідор
5-8 редисок
пучок зелені (кріп, петрушка, кінза)
сіль, перець
0,5 кг сиру (краще жирного, купленого на ринку)
сметана
Як готувати
На попередній роботі нам обіди в офіс приносила жінка. Вона була вірменкою і іноді балувала нас такими ось національними салатиками. А я стала готувати такий салат будинку.Помідор розрізати на 4 частини і видалити центральну соковиту частину з насінням. Решта четрвертінкі дрібно нарізати. Огірки розрізати вздовж і чайною ложкою видалити насіння, дрібно нарізати. Також дрібно нарізати перець і редиску. Зелень нарубати. Змішати всі овочі з сиром, посолити і поперчити за смаком, заправити сметаною.
Якщо хочете погостріше - додайте 3-4 зубчики часнику. Але я люблю без часнику - тоді салат виходить ніжний і весняний. А якщо любите погарячіше - додайте дрібно нарізаний перчик чилі. Набір овочів можна міняти - можна додати моркву і селеру, перці взяти різнокольорові, редиску замінити дайконом, замість огірків покришити молоді цукіні. Фантазуйте !!!
