Яєчний салат із цибулею
Знадобиться
На 4 порції:8-10 яєць
6-8 пір'я зеленої цибулі і / або одна жовта або біла цибулина, дуже дрібно нашаткована
4-6 ст л майонезу
французька гірчиця за смаком
1 ч л нашаткованою петрушки
сіль і мелений чорний перець
подавати: крекери або житні тости
Як готувати
Салат для простого і швидкого ланчу. Можна також взяти з собою на роботу, хоча не всі ваші колеги можливо, оцінять запах цибулі та яєць.1. Відварити яйця протягом 10 хвилин (після кипіння). Злити воду і потримати під холодною проточною водою.
2. Очистити від шкаралупи і дрібно нашаткувати.
3. Покласти яйця у велику миску. Додати нашатковану цибулю, сіль, перець і перемішати. Заправити майонезом, щоб вийшла однорідна паста. Якщо хочете, приправте гірчицею. Якщо є час, поставте в холодильник перед подачею на стіл.
